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跟过来做甚?我不是讲了不招厨子了么?”
话刚一出口,老板就觉得自个儿的话重了,眼前的丫头怕不是要落泪。
可没有。
柳若音的表情并无多少变化,只是仍旧睁着漂亮的眸子一眨不眨地看着老板:“我可以帮忙的,小贵人说的菜我都会。”
听见她这么说,老板虽然是没有多少相信,但还是有一点微微动摇:“可是咱们这小地方,哪有他要的这些东西?”
柳若音摇了摇脑袋:“我可以做其他的,死马当活马医。”
老板暂时也想不出其他更好的办法,他挥挥手让柳若音忙去吧。
然后堆砌好满脸的笑容迎了出去。
“厨娘正在为贵人准备新的佳肴,请贵人耐心等候。”老板心里叫苦不迭,本来还以为能捞着点好处。
像如今这样做下去,怕不是连招牌都要砸喽。
美妇哄不住孩子,憋着一口气,想要斥责又怕让孩子闹得更厉害,就草草数落了几句。
而另一边,柳若音思索着小孩儿说的菜名。
什么汤啊蟹啊的,一看就是江南来的。
这里的很多东西都是一锅炖着的,没有江南地方的精细,就算是大人也多多少少吃不惯,更不用说从小被娇生惯养着的小孩子。
“马牛交通不便,就算是商队来来回回也要消耗许多时日,再加上地形气候不一,族群口味不同,饮食差异也就由此产生了。”
师父的话在柳若音耳边响起,她在自己记忆中搜寻着与小孩儿话语里相关的膳食。
柳若音将一只刚刚被处理好的鲜鸡焯水,然后冲洗干净,然后整个放入了砂锅,再加入了清水。
小火炖了两个时辰后,过滤出了汤汁,而后将汤汁放入了砂锅里重新冷却。
又将精肉剁成了肉沫后嫁入适量清水,再倒入鸡汤里,微火等待肉沫凝结成团了重复两次去除杂质,澄清后得鸡汤。
柳若音打散了一枚鸡蛋,又加入一点六两的鸡汤,再次打散后过滤两次,小火在炖半刻钟。
虾仁剁烂后切笋丁以及香菇丁,浇上一定鸡汤蒸熟后放置蒸至半刻钟后的蛋羹上。
撒上几粒枸杞后一道“鷄蛋羹”就这样做好,放在盅里好看漂亮。
大概是师父教的江南大家里的膳食。
几份“鷄蛋羹”被很快送了出去,柳……
主角叫柳若音的小说叫《娇俏小厨娘首辅大人请品尝》,这本小说的作者是娇俏小姑娘最新写的一本言情类型的小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:若音展示出来的手艺看起来都是有手就行。老师傅却在这时拍了小徒弟一后脑勺:“这份灵性是你远远缺失的,但人家没有十几年功夫也做不到这些,你来给我试试把鸡蛋弄出一个这么小的洞蛋壳如此完好试试?”老师傅睨...