是改良过得水蒸蛋，也不过就是在蛋里再加一些配料罢了。这个世界的人对美食的认识简直少之又少，一个简单的水蒸蛋便让这位看起来很挑剔的客人满足了。
这次叶大海打算做一些细微的改变，首先，他在搅拌过的鸡蛋里放入一些瘦肉，他将肉切成稀碎的小丁状，在鸡蛋里搅拌均匀，使他们均匀的分布在鸡蛋的每个地方，肉的香味会中和掉一点鸡蛋的甜味，使品尝的人不会感到甜腻。同时在鸡蛋里面再添加一些酱油，作为调色。
这次改良过的水蒸蛋和刚刚传统的蒸蛋完全不一样，是不一样的口味和不一样的感觉。叶大海将改良过的水蒸蛋做了好几碗，给严冰冰和总厨他们也尝尝。
这款改良过的水蒸蛋也是收获到了意料之中的好评。贵宾连连称赞。“叶先生你说你是业余的，我现在可不信了啊哈哈哈哈哈哈”与此同时，总厨尝过了叶大海的水蒸蛋也是对他竖起了大拇指，给了叶大海眼神的肯定。叶大海知道这是厨师和厨师之间的相互欣赏和肯定。
而严冰冰呢，在尝过后，她的心中又打起了小算盘，她想把水蒸蛋的食谱买下来！这样的话鱼龙馆就又可以招来大批食客，同时还能把这位有背景的贵客留住！
叶大海又回去准备第二道改良版的水蒸蛋。这次，叶大海在水蒸蛋里加入了虾仁，大块的虾仁镶嵌在鸡蛋里，金黄色的鸡蛋里透着粉红色的虾仁，模样可人，使人垂涎欲滴。
海鲜的香味混合了鸡蛋原本的香味，不仅没有显得味道奇怪，反而两种口味相互映衬，使海鲜更鲜，鸡蛋更嫩。
这道改良版的水蒸蛋也使他们大快朵颐，还想很多厨师没有尽兴，和其他人抢着吃！宾客也是连连称赞，觉得这个改良有新意，有水平。
接下来，就是叶大海自己的改良了。他在鸡蛋里加入了扇贝，在这个世界，很明显，海鲜的吃法还仅限于水蒸，而这道改良版的水蒸蛋一上桌众人便哑口无言。
他们从未见过这种海鲜做饭，连以海鲜闻名的鱼龙馆也是前所未见！这道水蒸蛋更是得到了大家的一致好评！
叶大海就这么化解了鱼龙馆遇到的困难，不仅如此，还收获了一众人的崇拜，贵宾心满意……
